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16.Juni 2014, 19:00 Uhr
Kochbuchzirkel - Koch-Performance & Verkostung mit Roman Steger

Beata Zatorska kehrte nach über 20 Jahren in das polnische Dorf zurück, in dem sie bei ihrer Großmutter aufwuchs. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Simon erkundete sie einen Sommer lang ihre einstige Heimat, entdeckte die köstlichen Rezepte ihrer Familie wieder und genoss den Anblick vertrauter Orte. Diese Erlebnisse hat sie in diesem opulent gestalteten Buch festgehalten - eine bewegende Liebeserklärung an Land, Leute und die Kochkünste Polens.

Jeden Monat testet Steger Klassiker der Kochliteratur sowie verrückte Neuerscheinungen auf Herz und Nieren. Einzelne kleine Gerichte werden humorvoll vorgestellt, zu einem Menü zusammengestellt und natürlich auch verkostet. Dabei erfahren die Gäste allerlei Nützliches, Spannendes und Unerwartetes rund um Zutaten, Verarbeitung und das Thema „Genuss“.

Montag, 16. & Dienstag, 17. Juni 2014, 19 Uhr
Rosenmarmelade: Ein Sommer in Polen

Eintrittskarten für Degustations-Menü inkl. Aperitiv: 35 € pro Person.
Erhältlich im Buchkontor unter +1 943 41 43 und in der Speisekammer unter +680 440 63 38.
Achtung, nur 25 Plätze zur Verfügung!